Máy xay cà phê Robust RMX-60 có phù hợp với quán của bạn?
Khác với máy xay espresso xay từng liều vào tay pha, Robust RMX-60 là máy xay liên tục: đổ hạt vào phễu, bật máy và hứng bột ở vòi xả. Kiểu máy này phù hợp khi cần xay nhiều bột một lần, ví dụ pha phin số lượng lớn hoặc xay cà phê đóng gói cho khách mang về.
Thông số kỹ thuật Robust RMX-60
| Thương hiệu | Robust |
| Model | RMX-60 |
| Phân loại | Máy xay cà phê công nghiệp |
| Thân máy | Thép sơn tĩnh điện, chân đế đúc |
| Lưỡi xay | Lưỡi đĩa phẳng, hợp kim thép carbon |
| Phễu chứa | 1 kg, nhựa acrylic có nắp |
| Công suất | 370 W |
| Tốc độ | 1.400 vòng/phút |
| Điện áp | 220 V / 50 Hz |
| Năng suất | 40–60 kg/giờ (tùy độ mịn) |
| Chỉnh độ mịn | Núm vặn cơ học có vạch, từ mịn đến thô |
| Kích thước (R x S x C) | 40 x 22 x 54 cm |
| Trọng lượng | 14 kg |
Robust RMX-60 có những điểm thiết kế nào đáng chú ý?
- Nam châm ở cổ phễu: giữ lại đinh, ốc vít, mảnh kim loại lẫn trong hạt trước khi rơi vào buồng xay, giảm nguy cơ mẻ lưỡi.
- Núm chỉnh độ mịn mặt trước: có vạch số, đổi nhanh giữa cỡ xay phin và cỡ xay mịn hơn.
- Vòi xả có thanh gạt: giúp bột chảy gọn xuống ca hứng, hạn chế vón và bay bột.
Ưu điểm và hạn chế của Robust RMX-60
Ưu điểm
- Năng suất 40–60 kg/giờ, xay liên tục nhiều ký mỗi ngày
- Nam châm giữ dị vật kim loại, bảo vệ lưỡi xay
- Thao tác đơn giản, nhân viên mới dùng được ngay
- Giá 9,5 triệu, linh kiện và lưỡi thay thế dễ tìm tại Việt Nam
Hạn chế
- Không xay theo liều vào tay pha như máy espresso on-demand
- Chỉnh độ mịn phân cấp, không tinh bằng máy chỉnh vô cấp khi pha espresso đòi hỏi cao
- Chạy khá ồn và nặng 14 kg, cần mặt bàn chắc
So sánh Robust RMX-60 với các mẫu tương tự
| Mẫu máy | Giá tại Caphe.Zone | Phù hợp |
|---|---|---|
| Robust RMX-60 | 9,5 triệu | Xay phin, xay đóng gói số lượng lớn |
| Gemilai CRM 9012A | 6,5 triệu | Quán nhỏ, gia đình, xay espresso |
| Gemilai HC600 | 6,9 triệu | Quán nhỏ cần máy xay cho máy pha |
| Carimali X010 On Demand | 15 triệu | Quán espresso, xay theo liều |
Giá niêm yết tháng 11/2026, có thể thay đổi.
Cách dùng và vệ sinh máy xay Robust RMX-60
- Đổ hạt đã rang, nguội và khô vào phễu.
- Xoay núm về số phù hợp: số nhỏ cho cỡ mịn, số lớn cho pha phin hoặc pha thủ công.
- Đặt ca hứng dưới vòi xả, bật máy. Khi hết hạt, để máy chạy thêm 2–3 giây cho sạch bột trong buồng xay rồi tắt.
- Cuối ngày quét sạch bột ở vòi xả và cổ phễu; định kỳ mỗi tháng mở buồng xay vệ sinh dầu cà phê bám trên lưỡi.
Xem thêm kích thước xay phù hợp cho từng cách pha.
Mua Robust RMX-60 tại Caphe.Zone
Giá tại Caphe.Zone: 9.500.000 đ (niêm yết tháng 11/2026). Xem các máy xay cà phê công nghiệp khác hoặc tham khảo máy rang cà phê nếu bạn tự rang và xay đóng gói.
Sản phẩm chính hãng, bảo hành theo chính sách của Caphe.Zone (12–24 tháng tùy dòng máy), có kỹ thuật hướng dẫn vận hành và sẵn lưỡi xay thay thế. Xem chính sách bảo hành, dịch vụ sửa chữa máy cà phê hoặc liên hệ (6:00–22:00 hằng ngày).
Câu hỏi thường gặp về Robust RMX-60
Năng suất khoảng 40–60 kg/giờ, tùy độ mịn cài đặt: xay càng mịn thì càng chậm.
Máy xay được cỡ mịn, nhưng không xay theo liều vào tay pha và chỉnh độ mịn phân cấp. Quán pha espresso nên dùng máy xay on-demand chỉnh vô cấp; Robust RMX-60 hợp nhất cho pha phin và xay đóng gói.
Nam châm ở cổ phễu giữ lại đinh, ốc vít, mảnh kim loại lẫn trong hạt trước khi vào buồng xay, giúp tránh mẻ hoặc vỡ lưỡi.
Quét bột hằng ngày ở vòi xả và cổ phễu; khoảng mỗi tháng mở buồng xay để làm sạch dầu cà phê bám trên lưỡi.
























Lê Phương Thảo –
Vỏ máy cứng cáp, giá hợp lý, cảm giác bền đó không biết lâu dài như nào
Thanh Linh –
Máy bền, giá rẻ nhưng xài khá ok