Máy rang cà phê
Máy pha cà phê
Máy xay cà phê
Máy Trộn Cà phê
Máy Tách Đá (Destoner)
Máy Xử Lý Khói Mùi
Silo Chứa Cà Phê
Xe Cafe Mang Đi
Sửa Chữa Máy Cà Phê
Máy xay cà phê Mahlkonig EK43
78,900,000 ₫
Mahlkönig EK43 là máy xay đa năng của Đức với lưỡi phẳng 98 mm và motor 1.300 W, xay khoảng 19–25 g/giây từ cỡ espresso đến cỡ pha lọc; phù hợp quán specialty và cửa hàng xay hạt cho khách.
| Thương hiệu | Mahlkönig |
| Xuất xứ / Sản xuất | Hamburg, Đức (100% Handcrafted in Germany) |
| Mã model | EK43 (Phiên bản tiêu chuẩn dáng cao) |
| Phân loại | Máy xay cà phê công nghiệp / Single Dose |
| Chất liệu thân máy | Thép đúc nguyên khối dày dặn phủ sơn tĩnh điện cao cấp |
| Kiểu lưỡi dao (Burrs) | Lưỡi dao đĩa phẳng đặt dọc (Vertical Flat Burrs) |
| Đường kính lưỡi dao | 98 mm (Kích thước khổng lồ bằng thép đúc đặc biệt) |
| Dung tích phễu chứa hạt | 1.5 Kilogram (Nhựa trong suốt cao cấp, tích hợp khóa gạt đáy) |
| Công suất động cơ | 1300 W (Khối động cơ công nghiệp siêu mạnh mẽ) |
| Tốc độ vòng quay | 1450 vòng/phút (Mẫu 50Hz) | 1760 vòng/phút (Mẫu 60Hz) |
| Tốc độ xay trung bình | 19 – 25 gram / giây (Xay 1 shot Double chỉ mất dưới 1 giây) |
| Cơ chế chỉnh độ mịn | Núm vặn cơ học vô cấp (Stepless Dial) xoay 180° mặt trước |
| Hệ thống kẹp túi | Tích hợp lẫy kẹp bao bì và búa gõ bột (Bag Clamp / Knocker) |
| Trọng lượng máy | Khối lượng tịnh: 26 kg (Siêu đầm chắc, triệt tiêu mọi rung động) |
| Kích thước (RxSxC) | 23.0 cm x 41.0 cm x 83.0 cm |
Mahlkönig là hãng máy xay của Đức. EK43 không có hẹn giờ điện tử hay màn hình: máy bật bằng công tắc và xay hết lượng hạt đổ vào, nên thường được dùng theo kiểu cân từng liều (single dose) hoặc xay hạt đóng túi cho khách. Lưỡi 98 mm lớn giúp xay rất nhanh và cho dải độ mịn rộng.
Thông số kỹ thuật Mahlkönig EK43
| Thương hiệu | Mahlkönig (Đức) |
| Model | EK43 |
| Phân loại | Máy xay đa năng, dùng theo liều cân sẵn hoặc xay số lượng |
| Lưỡi xay | Lưỡi phẳng 98 mm, đặt dọc |
| Công suất | 1.300 W |
| Tốc độ | 1.450 vòng/phút (50 Hz), 1.760 vòng/phút (60 Hz) |
| Tốc độ xay | Khoảng 19–25 g/giây |
| Phễu chứa | 1,5 kg, có khóa gạt |
| Chỉnh độ mịn | Núm vặn vô cấp mặt trước |
| Tiện ích | Kẹp túi, cần gõ bột ở vòi xả |
| Kích thước (R x S x C) | 23 x 41 x 83 cm |
| Trọng lượng | 26 kg |
Ưu điểm và hạn chế của Mahlkönig EK43
Ưu điểm
- Lưỡi 98 mm xay rất nhanh, một liều espresso chỉ khoảng 1 giây
- Dải độ mịn rộng: espresso, phin, moka, pour over, cold brew
- Kẹp túi và cần gõ bột tiện khi xay hạt đóng gói cho khách
- Thân thép nặng 26 kg, chạy ổn định
Hạn chế
- Không có định lượng điện tử: phải cân hạt trước mỗi lần xay
- Cao 83 cm và nặng 26 kg, cần quầy rộng và chắc
- Giá 78,9 triệu, cao nhất trong nhóm máy xay tại Caphe.Zone
- Không phải lựa chọn tối ưu cho quầy espresso tốc độ cao cần xay theo liều tự động
So sánh Mahlkönig EK43 với các mẫu tương tự
| Mẫu máy | Giá tại Caphe.Zone | Phù hợp |
|---|---|---|
| Mahlkönig EK43 | 78,9 triệu | Quán specialty, pha lọc, xay hạt cho khách |
| Mazzer Super Jolly V Pro Electronic | 32 triệu | Quầy espresso, định lượng điện tử |
| Mazzer Major V Electronic (thanh lý 95%) | 30 triệu | Quầy espresso rất đông, lưỡi 83 mm |
| Robust RMX-60 | 9,5 triệu | Xay phin, xay đóng gói số lượng lớn |
Giá niêm yết tháng 11/2026, có thể thay đổi.
Cách dùng Mahlkönig EK43
- Cân đúng lượng hạt cho một lần pha (ví dụ 15 g cho pour over, 18–20 g cho espresso), đổ vào phễu khi cửa gạt đang đóng.
- Xoay núm mặt trước về cỡ xay cần dùng.
- Đặt cốc hứng, bật công tắc rồi mở cửa gạt; máy xay hết lượng hạt trong khoảng 1 giây.
- Gõ nhẹ cần gõ ở vòi xả vài lần để bột còn bám rơi xuống, rồi tắt máy.
- Định kỳ hàng tuần hoặc khi đổi loại hạt, mở nắp trước để quét sạch buồng xay.
Xem thêm vì sao kích thước xay quyết định chất lượng ly cà phê.
Mua Mahlkönig EK43 tại Caphe.Zone
Giá tại Caphe.Zone: 78.900.000 đ (niêm yết tháng 11/2026). Xem các máy xay cà phê cho quán khác hoặc các máy rang cà phê nếu quán tự rang và bán hạt.
Sản phẩm chính hãng, bảo hành theo chính sách của Caphe.Zone (12–24 tháng tùy dòng máy), có kỹ thuật hướng dẫn vận hành và sẵn lưỡi xay thay thế. Xem chính sách bảo hành, dịch vụ sửa chữa máy cà phê hoặc liên hệ (6:00–22:00 hằng ngày).
Tham khảo thông tin từ nhà sản xuất: Mahlkönig – EK43.
Câu hỏi thường gặp về Mahlkönig EK43
Mahlkönig EK43 xay một liều espresso mất bao lâu?
Máy xay khoảng 19–25 g mỗi giây, nên một liều 18–20 g chỉ mất khoảng 1 giây.
EK43 có định lượng tự động không?
Không. EK43 bật bằng công tắc và xay hết lượng hạt có trong phễu, nên thường cân hạt trước mỗi lần xay. Quầy espresso cần xay theo liều tự động nên chọn máy on-demand.
EK43 xay được cho những cách pha nào?
Núm chỉnh vô cấp cho phép xay từ rất mịn cho espresso đến thô cho pour over và cold brew, nên một máy dùng được cho nhiều cách pha.
Vì sao EK43 hay được dùng cho pha lọc và cupping?
Lưỡi phẳng 98 mm xay nhanh và cho bột khá đồng đều, giúp ly pha lọc rõ hương; máy cũng xay được nhiều cỡ khác nhau nên tiện cho phòng thử nếm.
2 đánh giá cho Máy xay cà phê Mahlkonig EK43
Thêm một đánh giá
Bạn phải đăng nhập để gửi đánh giá.
Sản phẩm tương tự
9,900,000 ₫
32,000,000 ₫
23,000,000 ₫
6,900,000 ₫
Nguyễn Thúy –
Máy quá đẳng cấp!
Kim Ngân –
Xay một mẻ cà phê cực kỳ nhanh mà không làm nóng bột